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NIOS SOLVED ASSIGNMENTS (20-21) 

1.निम्नलिखित में से किसी एक प्रश्न का उत्तर लगभग 40-60 शब्दों में दीजिए। 

 a) आप दोपहर के खाने के लिए होम डिलीवरी खाद्य सेवा शुरू करना चाहते हैं। पारो से जाने वाली संतुलित आहार का मेनू/भोजन सूची तैयार कीजिए। आप अपने व्यापार में कौन से तीन नीतिपरक मूल्यों का ध्यान रखेंगे? 

 उत्तर : संतुलित भोजन प्रत्येक खाद्य समूह जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन आदि से खाद्य पदार्थों का संयोजन है। यहां संतुलित भोजन के लिए एक मेनू नीचे दिया गया है : -

 i) अनाज, अनाज जैसे चपाती, चावल (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन )।

ii) दालें, फलियाँ जैसे अरहर की दाल, उड़द की दाल आदि।

iii) प्रोटीन, वसा जैसे दूध, अंडा (वसा, कैल्शियम ) ।

iv) आलू, सब्जी, सलाद, फल (कैल्शियम, आयरन) ।

v) मिठास, तेल, घी, चीनी (वसा, चीनी )।

 होम डिलीवरी फूड बिजनेस में बनाए रखने के तीन नैतिक आधार हैं: - (1) काम में ईमानदारी और निष्ठा, (2) निर्धारित काम के लिए सम्मान, (3) समय की पाबंदी।

 2. a) नर्सरी स्कूल में 3 से छः साल तक के बच्चे पढ़ते हैं। प्रत्येक वर्ष में उन में होने वाले गत्यात्मक और भाषा विकास का उदाहरण सहित वर्णन करें। 

 उत्तर : बच्चों के मोटर विकास को दो समूहों में विभाजित किया गया है - सकल मोटर विकास और ठीक मोटर विकास। सकल मोटर विकास में : -

2 साल - बच्चों द्वारा चढ़ाई सीढ़ियाँ और ट्राई साइकिलिंग की जा सकती है।

5 साल - 5 साल, जब बच्चे नर्सरी स्कूल में भाग लेना शुरू करते हैं, 2 ½  पर ठीक मोटर में चल सकते हैं - 5 साल पूरे होने पर, नर्सरी के बच्चे सरल ज्यामितीय आंकड़े कॉपी कर सकते हैं, जो आत्म-खिलाने, ड्रेसिंग, संवारने आदि में सक्षम हैं। भाषा के विकास के लिए, वे अपना नाम बड़े अक्षरों में लिख सकते हैं। 

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